5.0105
PT5MPT5M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Стручки фасоли в кокосовом молоке

Согласно этому рецепту стручковую фасоль нужно варить очень недолго, чтобы она осталась сочной и одновременно стала хрустящей.

Варианты: Вместо зеленой фасоли можно использовать молодые стручки гороха. Время варки гороха надо сократить на 2-3 минуты.


Совет по сервировке: Подавать как гарнир к основным тайским блюдам.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Очень простой
Изображение
10 мин
Изображение
4 порции
Изображение
Комментарии (0)

Ингредиенты

  • Лимонный сорго2 стебля, нарезанных тонкими полосками
    199 ₽ x 0.1 кг
  • Кокосовое молоко300мл., жидкого
    159 ₽ x 0.4 л

Приготовление

  • 1
    Очистить фасоль от прожилок и нарезать стручки на кусочки 5 ми длинной.
  • 2
    На разогретом масле в сковороде вок обжарить на сильном огне лимонное сорго, галангал и перец чили (около 1 минуты).
  • 3
    Залить кокосовое молоко и довести до кипения. Убавить огонь и варить 3 минуты.
  • 4
    Добавить фасоль, убавить огонь до слабого и варить 6 минут. Готовое блюдо украсить.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.