- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Ассорти из устриц
Устрицы
Приготовление
- 1Уложить устрицы на блюдо, выложенное колотым льдом.
- 2Две устрицы полить соусом пондзу, сверху на каждую положить немного тертого дайкона
- 3Две устрицы полить бульоном, сверху на каждую положить немного лимонной цедры и красной икры.
Ассорти из устриц
Пикантные живые устрицы с соусами ассорти.
Сложный
2 порции
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Ингредиенты
- 4 шт.Устрицы живые
- 1 ч. л.
Икра красная форели4990 ₽/0.25 кг4990 ₽/0.25 кг - 2 ст. л.Соус понзу
- 20 гДайкон
- 2 ст. л.
Сухая приправа Хондаши919 ₽/1 кг919 ₽/1 кг - 1/4 шт.
Лимон199,99 ₽/0.2 кг199,99 ₽/0.2 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты