Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная
216 ₽/2 кг
150 г
216 ₽/2 кг
Мука рисовая
50 г
Вода питьевая
1/2 ст.
Яйцо куриное
189,99 ₽/1 уп
3 шт.
189,99 ₽/1 уп
Сахар
99,99 ₽/0.9 кг
1/2 ст. л.
99,99 ₽/0.9 кг
Масло растительное
для жарки
Бананы
246 ₽/1.3 кг
2 шт.
246 ₽/1.3 кг
Сгущенное молоко
169,99 ₽/0.27 кг
2-3 ст. л.
169,99 ₽/0.27 кг
Шоколадный соус
по вкусу

30 июля 2020

1064

Банановые блинчики Роти

Мы решили приготовить знаменитые тайские блинчики Роти с бананом по своему рецепту. Пресное тесто из двух видов муки, сладкий спелый банан и в качестве топпинга сгущенка или шоколад.

Сложный

6 порций

40 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
В глубокой чашке смешать муку пшеничную и рисовую, добавить сахар, перемешать. Затем добавить 1 яйцо и воду, замесить тесто, накрыть и оставить на 15-20 минут.
2
Тесто смазать растительным маслом, разделить на порционные шарики.
3
Приготовить начинку: смешать 2 яйца и нарезанные кружочками бананы.
4
Тесто раскатать очень тонко, чтобы просвечивало, но не порвалось.
5
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду, затем в центр выложить начинку и быстро свернуть конвертом. Перевернуть " конвертик"и довести до румяной корочки с другой стороны.
6
Готовые блинчики разрезать, сверху полить сгущенным молоком или шоколадным соусом.