- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Батат с пармезаном и соусом блю чиз
Овощи/крупы/макароны
Ингредиенты
- 2-3 шт.
Картофель Батат489 ₽/0.9 кг489 ₽/0.9 кг - 50 г
Крахмал кукурузный69,99 ₽/0.2 кг69,99 ₽/0.2 кг - 200 г
Сливки 33%229 ₽/0.2 л229 ₽/0.2 л - 100 г
Сыр с благородной голубой плесенью389 ₽/0.1 кг389 ₽/0.1 кг - 50 г
Сыр твердый Пармезан199,99 ₽/0.15 кг199,99 ₽/0.15 кг - 1-2 зубчика
Чеснок179,99 ₽/0.25 кг179,99 ₽/0.25 кг - 50 г
Масло оливковое639 ₽/0.5 л639 ₽/0.5 л - по вкусу
Тимьян свежий269 ₽/0.05 кг269 ₽/0.05 кг - по вкусу
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Батат с пармезаном и соусом блю чиз
В меру хрустящий снаружи и мягкий внутри батат с пармезаном и сливочным соусом.
Простой
4 порции
225 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
6
Белки
19
Жиры
8
Углеводы
225
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Батат вымыть, очистить, нарезать тонкими длинными брусочками. - 2
Переложить в миску, посолить, добавить масло, перемешать. Посыпать тертым чесноком, перемешать. Посыпать крахмалом и снова перемешать. - 3
Выложить на противень с пергаментом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. - 4
Через 20 минут посыпать батат тертым пармезан и убрать в духовку еще на 7-10 минут. - 5
В это время сделать соус. В сотейник влить сливки, добавить сыр. На медленном огне расплавить сыр с голубой плесенью и довести соус до однородной консистенции. - 6
Готовый батат подавать с соусом. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
