Белые грибы разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, хорошо промыть, слегка обсушить. Нарезать крупным кубиком. Лук репчатый нарезать полукольцом. Зелень мелко порубить.
2
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
3
Затем к луку добавить грибы, обжарить еще 5-6 минут.
4
К грибам выложить сметану, посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности грибов минут 20-30, в зависимости от размера грибов и мощности вашей плиты.
5
Можно поджарить несколько ломтиков серого хлеба на сухой сковороде и подать к тушеным грибам.
6
Готовые грибы украсить рубленой зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 7 комментариев
Пользователь
27 марта 2026
Здравствуйте! А разве не нужно грибы сначала отварить, а потом уже жарить на сковороде?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
01 апреля 2026
Здравствуйте! Замороженные белые грибы перед жаркой отваривать необязательно, так как они относятся к благородным грибам и не содержат токсинов. Предварительная варка (10–15 минут) допустима, если грибы замораживались сырыми с песком или для уверенности в их безопасности. Однако для получения более насыщенного вкуса и сохранения плотной текстуры рекомендуется жарить их сразу, выкладывая на сковороду без разморозки
Пользователь
26 февраля 2026
Спасибо за рецепт! Уже вкусно!
Пользователь
19 ноября 2025
Спасибо за внимание и вкусные рецепты. Всего хорошего Вам.
Белые грибы249 ₽/0.3 кг249 ₽/0.3 кг
Лук репчатый79,99 ₽/1 кг79,99 ₽/1 кг
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Сметана 20%249 ₽/0.45 кг249 ₽/0.45 кг
Укроп свежий59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг
Хлеб113,99 ₽/0.3 кг113,99 ₽/0.3 кг
Масло растительное1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Белые грибы разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, хорошо промыть, слегка обсушить. Нарезать крупным кубиком. Лук репчатый нарезать полукольцом. Зелень мелко порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Затем к луку добавить грибы, обжарить еще 5-6 минут.
К грибам выложить сметану, посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности грибов минут 20-30, в зависимости от размера грибов и мощности вашей плиты.
Готовые грибы украсить рубленой зеленью.
