- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Белые грибы тушеные в сметане
Овощи/крупы/макароны
Ингредиенты
- 600 г
Белые грибы199,99 ₽/0.3 кг199,99 ₽/0.3 кг - 1 шт.
Лук репчатый59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - по вкусу
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 100-150 г
Сметана 20%209 ₽/0.45 кг209 ₽/0.45 кг - по вкусу
Укроп свежий59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг - 100 г
Хлеб153,99 ₽/0.6 кг153,99 ₽/0.6 кг - для жарки
Масло растительное1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Белые грибы тушеные в сметане
Ароматные белые грибы, тушеные в сметане с свежей зеленью и теплыми гренками - вкусное и питательное блюдо к Вашему столу.
Простой
2 порции
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Белые грибы разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, хорошо промыть, слегка обсушить. Нарезать крупным кубиком. Лук репчатый нарезать полукольцом. Зелень мелко порубить. - 2
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета. - 3
Затем к луку добавить грибы, обжарить еще 5-6 минут. - 4
К грибам выложить сметану, посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности грибов минут 20-30, в зависимости от размера грибов и мощности вашей плиты. - 5Можно поджарить несколько ломтиков серого хлеба на сухой сковороде и подать к тушеным грибам.
- 6
Готовые грибы украсить рубленой зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 7 комментариев
Здравствуйте! А разве не нужно грибы сначала отварить, а потом уже жарить на сковороде?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
01 апреля 2026
Здравствуйте! Замороженные белые грибы перед жаркой отваривать необязательно, так как они относятся к благородным грибам и не содержат токсинов. Предварительная варка (10–15 минут) допустима, если грибы замораживались сырыми с песком или для уверенности в их безопасности. Однако для получения более насыщенного вкуса и сохранения плотной текстуры рекомендуется жарить их сразу, выкладывая на сковороду без разморозки
Спасибо за рецепт! Уже вкусно!
Спасибо за внимание и вкусные рецепты. Всего хорошего Вам.
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
20 ноября 2025
Здравствуйте! Благодарим!
Иду готовить
Благодарю Вас Юлия за ответ.Всего Вам хорошего.
Показать еще 2 комментария
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
