4.0105
PT10MPT10M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Блинчики с черемуховой мукой

С черемуховой мукой много рецептов тортов, начинок. Предлагаем попробовать испечь необычные тонкие блинчики, которые можно подать на десерт с любимым джемом.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Несложный
Изображение
20 мин
Изображение
0 порций
Изображение
Комментарии (1)

Ингредиенты

Совет
Изображение

В чистом виде черемуховую муку не используют для приготовления блинного теста, так как она не содержит глютен. Добавьте 1-2 ст.л черемуховой муки к пшеничной для придания шоколадного цвета и миндально-ромового аромата, который раскрывается при тепловой обработке.

Приготовление

  • Яйцо взбить с солью. Всыпать муку пшеничную и черемуховую, сахар, хорошо перемешать.
    1
    Яйцо взбить с солью. Всыпать муку пшеничную и черемуховую, сахар, хорошо перемешать.
  • Влить теплое молоко, растительное масло. Взбить венчиком до однородной консистенции. Дать постоять 15-20 минут
    2
    Влить теплое молоко, растительное масло. Взбить венчиком до однородной консистенции. Дать постоять 15-20 минут
  • Пожарить тонкие блинчики на разогретой сковороде.
    3
    Пожарить тонкие блинчики на разогретой сковороде.
  • Получившиеся блинчики охладить, выложить начинку из сливочного сыра, завернуть в трубочки. Разрезать по диагонали, выложить на тарелку. Украсить джемом , мятой и сахарной пудрой.
    4
    Получившиеся блинчики охладить, выложить начинку из сливочного сыра, завернуть в трубочки. Разрезать по диагонали, выложить на тарелку. Украсить джемом , мятой и сахарной пудрой.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.
Комментарии
Всего 1 вопрос
Ирина Анатольевна
Ирина Анатольевна
14 сентября 2015
Приготовила точно по этому рецепту- блины внутри не пропекались, в результате получились чуть ли не горелые сверху, тк пытались их пропечь, и мокрые непропечённые внутри. Кроме того, у блинов был рыбный привкус.Пшеничная мука тоже была из Деликатески, к ней претензий нет, и раньше из неё пекли, всё получалось вкусно.
В общем, зря куплена эта черёмуховая мука, такого жуткого результата и испорченных из=за этой муки продуктов мы не ожидали.
скрыть ответ
Шеф-повар
Шеф-повар
14 января 2016
Спасибо за Ваш отзыв и мнение. У нас получились великолепные блинчики. Возможно дело в муке???? а не в рецепте? У нас были проблемы с этим товаром, но мы, как честные продавцы, когда выявили эту проблему,всем поменяли товар или вернули деньги в тот момент.