Для блинов смешать молоко, яйца, сахар, соль, муку, порошок свеклы. Взбить миксером. Затем влить растительное масло и снова взбить.
2
Процедить через сито. Тесто должно быть похоже на жидкую сметану.
3
Испечь блинчики с одной стороны.
4
Для начинки взбить до плотных пиков сливки, ввести сгущенку, перемешать.
5
На доску выложить блинчики испеченной стороной вверх внахлест. На ⅓ часть выложить начинку.
6
Сложить блинчики пополам и начать скручивать в рулет.
7
Сформировать цветок.
8
Для декора связать лентой. Оформить слайсами клубники.
9
Убрать в холодильник для стабилизации. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Пользователь
24 июня 2026
Спасибо за рецепт, выглядит красиво, но есть одно но, а именно - как есть? Подача красивая, а вот порционная выкладка подразумеваю превращается в что то просто некрасивое
Мука классическая216 ₽/2 кг216 ₽/2 кг
Молоко питьевое123,99 ₽/1 л123,99 ₽/1 л
Яйцо куриное139,99 ₽/1 уп139,99 ₽/1 уп
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Сахар119,99 ₽/0.9 кг119,99 ₽/0.9 кг
Масло подсолнечное239 ₽/1 л239 ₽/1 л
Клубника свежая599 ₽/0.5 кг599 ₽/0.5 кг
Сливки 33%399 ₽/0.5 л399 ₽/0.5 л
Молоко сгущенное с сахаром176,99 ₽/0.27 кг176,99 ₽/0.27 кг
Сахарная пудра36,99 ₽/0.05 кг36,99 ₽/0.05 кг
Мята свежая219 ₽/0.05 кг219 ₽/0.05 кг
Для блинов смешать молоко, яйца, сахар, соль, муку, порошок свеклы. Взбить миксером. Затем влить растительное масло и снова взбить.
Процедить через сито. Тесто должно быть похоже на жидкую сметану.
Испечь блинчики с одной стороны.
Для начинки взбить до плотных пиков сливки, ввести сгущенку, перемешать.
На доску выложить блинчики испеченной стороной вверх внахлест. На ⅓ часть выложить начинку.
Сложить блинчики пополам и начать скручивать в рулет.
Сформировать цветок.
Для декора связать лентой. Оформить слайсами клубники.
Убрать в холодильник для стабилизации. Приятного аппетита!
