Выпечка

Ингредиенты

13 февраля 2015

885

Блинные канапе с гречневой мукой

Тоненькие блинчики из гречневой муки с прослойкой из нежного творожно-бананового крема в виде канапе.

Сложный

10 порций

2 ч

Приготовление

1
Необходимые продукты.
2
В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, соль. Хорошо взбить венчиком.
3
К яйцам влить теплое молоко.
4
Всыпать муку и хорошо перемешать.
5
В конце влить растительное масло и дать постоять 5-10 минут в теплом месте.
6
На разогретой с растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики.
7
У нас получилось 10 штук среднего диаметра (17-18 см.)
8
Приготовить творожный крем, как описано в рецепте.
9
На широкую тарелку выложить блинчик, смазать его кремом.
10
Затем закрыть еще одним блином, смазать кремом. Чередовать так крем-блин, пока блины не закончатся. Верхним слоем должен лежать блин. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять в холодильнике 1-2 часа.
11
Разрезать слоеные блины на ромбики, украсить тонкой струйкой сгущенки, в центр воткнуть красивые шпажки. Подавать со сметаной.