Смешать в отдельной чашке: вареные яйца, колбасу, лук зеленый.
3
В глубокую миску влить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи.
4
Всыпать 1/3 часть муки. Перемешать тесто до однородной консистенции. Накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 20-30 минут, пока опара не увеличится в размере в 2 раза.
5
В опару добавить 2 яйца.
6
Влить растительное масло.
7
Всыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать.
8
На разогретую с растительным маслом сковороду налить порцию блинчика.
9
Посыпать припеком.
10
Перевернуть блин начинкой вниз и жарить до готовности.
11
Готовые блинчики с припеком сложить горкой и подавать со сливочным маслом или сметаной.
5
13 февраля 2015
4
884
Блины из полбяной муки с припеком
Дрожжевые блинчики из необычной и очень полезной муки полбы.
Для припека: отварить яйцо. Нарезать небольшими кубиками яйцо, колбасу. Зеленый лук - крошкой.
Смешать в отдельной чашке: вареные яйца, колбасу, лук зеленый.
В глубокую миску влить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи.
Всыпать 1/3 часть муки. Перемешать тесто до однородной консистенции. Накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 20-30 минут, пока опара не увеличится в размере в 2 раза.
В опару добавить 2 яйца.
Влить растительное масло.
Всыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать.
На разогретую с растительным маслом сковороду налить порцию блинчика.
Посыпать припеком.
Перевернуть блин начинкой вниз и жарить до готовности.
Готовые блинчики с припеком сложить горкой и подавать со сливочным маслом или сметаной.
Сахар коричневый279 ₽/0.5 кг279 ₽/0.5 кг
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Масло сливочное276 ₽/0.17 кг276 ₽/0.17 кг
Масло растительное1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Колбаса вареная469 ₽/0.55 кг469 ₽/0.55 кг
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп
