Смешать в отдельной чашке: вареные яйца, колбасу, лук зеленый.
3
В глубокую миску влить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи.
4
Всыпать 1/3 часть муки. Перемешать тесто до однородной консистенции. Накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 20-30 минут, пока опара не увеличится в размере в 2 раза.
5
В опару добавить 2 яйца.
6
Влить растительное масло.
7
Всыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать.
8
На разогретую с растительным маслом сковороду налить порцию блинчика.
9
Посыпать припеком.
10
Перевернуть блин начинкой вниз и жарить до готовности.
11
Готовые блинчики с припеком сложить горкой и подавать со сливочным маслом или сметаной.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 4 комментария
Пользователь
06 ноября 2019
Можно эту муку смешать с банановой? И печь хлеб можно?
ДЕЛИКАТЕСКА
07 ноября 2019
Здравствуйте, можно смешать муку оставляя пропорции из рецепта. Для хлеба вам понадобится: Мука из полбы — 600 г Теплая вода — 450 мл Дрожжи (свежие или 15 г сухих) — 25 г Уксус (яблочный) — 2,5 ст. л. Соль — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. В теплой воде растворить сахар, соль и дрожжи. Влить уксус. Замешать тесто и дать ему отдохнуть под пленкой 30 минут в теплом месте. Получившееся тесто разделить на 2 часть, сформировать батончик. Кисточкой смазать хлеб крепкой чайной заваркой и выпечь в течение 50 минут в предварительно разогретой духовке при 175С
Пользователь
10 сентября 2018
Тоже делала эти блинчики, только без мяса, очень вкусно :)
Пользователь
13 марта 2018
Пекла эти блинчики Юлия, по Вашему рецепту. Просто чудненько. вкуснотищаЭтот достойный рецепт уже вписан в мою кулинарную книгу.
Пользователь
22 ноября 2015
Рецепт интересный, но я бы добавила половину мягкой муки высшего сорта. Тогда блины будут нежнее.
Шеф-повар
23 ноября 2015
Спасибо за Ваш совет, думаю, что любители более нежной текстуры с удовольствием воспользуются этим способом.
Сахар коричневый279 ₽/0.5 кг279 ₽/0.5 кг
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Масло сливочное269 ₽/0.17 кг269 ₽/0.17 кг
Лук зеленый99,99 ₽/0.1 кг99,99 ₽/0.1 кг
Масло растительное1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Колбаса вареная469 ₽/0.55 кг469 ₽/0.55 кг
Яйцо куриное149,99 ₽/1 уп149,99 ₽/1 уп
Для припека: отварить яйцо. Нарезать небольшими кубиками яйцо, колбасу. Зеленый лук - крошкой.
Смешать в отдельной чашке: вареные яйца, колбасу, лук зеленый.
В глубокую миску влить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи.
Всыпать 1/3 часть муки. Перемешать тесто до однородной консистенции. Накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 20-30 минут, пока опара не увеличится в размере в 2 раза.
В опару добавить 2 яйца.
Влить растительное масло.
Всыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать.
На разогретую с растительным маслом сковороду налить порцию блинчика.
Посыпать припеком.
Перевернуть блин начинкой вниз и жарить до готовности.
Готовые блинчики с припеком сложить горкой и подавать со сливочным маслом или сметаной.
