- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Блины с амарантовой мукой
Выпечка
Ингредиенты
- 50 гАмарантовая мука
- 100 г
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг - 2 шт.
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп - 1/2 ч. л.Соль
- 1 ст.Молоко 3,2%
- 1 ст.Вода газированная
- 2 ст. л.Сахар песок
- 3 ст. л.Масло растительное
- 200 г
Печень трески499 ₽/0.115 кг499 ₽/0.115 кг - 2 шт.Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп
- 100 гРис
- по вкусу
Лук зеленый99,99 ₽/0.1 кг99,99 ₽/0.1 кг
Блины с амарантовой мукой
Домашняя выпечка, изготовленная из пшеничной муки с добавлением амарантовой, получается пышной, обладает приятным нежным ореховым вкусом и повышенной белковой ценностью, долго не черствеет.
Сложный
0 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Яйцо взбить с солью. Добавить пшеничную и амарантовую муку, тщательно размешать. Влить теплое молоко и газированную воду. Хорошо взбить венчиком. Затем добавить сахар и растительное масло. Еще раз хорошо перемешать. - 2
Дать постоять 5-10 минут и выпекать блинчики на разогретой, смазанной растительным маслом сковороде. - 3
Приготовить начинку из печени трески: смешать в чашке печень трески, нарезанные отварные яйца (2 шт.), лук зеленый и вареный рис. Посолить, поперчить по вкусу. - 4Заверните в готовые блинчики начинку.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Вопрос - 1 стакан - это сколько грамм? Я погуглила - ответы от 150 до 250... Стаканы-то у всех разные... Долго сомневалась, сколько лить молока и газировки - налила по 200 гр, в итоге блины даже окончательно подгоревшие не удавалось перевернуть, они так и остались жидкими...
Все-таки по-моему, если все в стаканах мерить, то тогда и муку в стаканы переводить... а то одно в одних единицах измерения, другое - в других...
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
17 ноября 2021
Добрый день! Обязательно учту Ваши пожелания. В этом рецепте я использовала молоко и воду по 150 грамм.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
