Обжарить на сухой, раскаленной сковороде-гриль. Натереть с одной стороны чесноком.
3
Далее по желанию можете составить свой "бутерброд", выложив сверху помидоры, сыр, окорок сыровяленый, авокадо, украсить веточками зелени и соусом или оливковым маслом.
4
Если вы делаете брускетту с сыром, то обжаренные кусочки хлеба нужно выложить в форму для запекания, сверху толстый пластик сыра и поставить на несколько минут в духовку, чтобы сыр немного подтаял.
5
19 февраля 2014
22
1090
Брускетта ассорти
Классическая итальянская закуска Брускетта - это поджаренный до хрустящей корочки свежий хлеб, натертый чесноком и оливковым маслом.
В Италии брускетта настолько популярна, что из рецептов ее приготовления можно составить отдельную кулинарную книгу. Попробуйте и вы пофантазировать на тему Италии.
Багет нарезать наискосок, толщиной 1-1,5см. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.
Обжарить на сухой, раскаленной сковороде-гриль. Натереть с одной стороны чесноком.
Далее по желанию можете составить свой "бутерброд", выложив сверху помидоры, сыр, окорок сыровяленый, авокадо, украсить веточками зелени и соусом или оливковым маслом.
Если вы делаете брускетту с сыром, то обжаренные кусочки хлеба нужно выложить в форму для запекания, сверху толстый пластик сыра и поставить на несколько минут в духовку, чтобы сыр немного подтаял.
Багет белый189,99 ₽/0.42 кг189,99 ₽/0.42 кг
Багет ржаной399 ₽/0.6 кг399 ₽/0.6 кг
Сыр моцарелла149,99 ₽/0.125 кг149,99 ₽/0.125 кг
Бальзамический соус399 ₽/0.25 л399 ₽/0.25 л
Окорок сыровяленый549 ₽/0.07 кг549 ₽/0.07 кг
Базилик149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг
Помидоры289 ₽/0.55 кг289 ₽/0.55 кг
Оливковое масло1499 ₽/1 л1499 ₽/1 л
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Салат руккола319 ₽/1 уп319 ₽/1 уп
Авокадо339 ₽/1 уп339 ₽/1 уп
Сыр с плесенью339 ₽/0.125 кг339 ₽/0.125 кг
