- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Мини-булочки с сыром
Выпечка
Ингредиенты
- 190-200 гМука пшеничная
- 1,5 ч. л.Разрыхлитель для теста
- по вкусуСоль
- 1 ст. л.
Масло сливочное229 ₽/0.18 кг229 ₽/0.18 кг - 0,5 ст.Кефир 3,2%
- 150 гСыр чанах
Мини-булочки с сыром
Аппетитные сырные булочки на кефирном тесте — очень простая и быстрая выпечка на каждый день. Можно подавать к первым блюдам или приготовить для перекуса. Мы использовали соленый сыр чанах для более яркого вкуса, но подойдет любой рассольный или полутвердый сыр, который найдется у вас.
Сложный
13 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Муку, разрыхлитель и соль смешать в чашке. - 2
Затем добавить кефир и растопленное масло, замесить тесто. - 3
Сыр натереть на крупной терке. - 4
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,6 см. - 5
Сверху посыпать тертым сыром, скатать в рулет, защипнуть края. - 6
Получившийся рулет разрезать на порции толщиной 2-3 см. - 7
Переложить булочки разрезом вверх на пергамент, смазать кефиром (можно взять сметану). - 8
Поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 5 комментариев
Спасибо за рецепт! сыр взяла двух видов: чанах и чеддер. Сверху посыпала кунжутом. Получилось вкусно
Спасибо, уважаемая Юлия! Совсем никогда и ничего не пекла, но хочется попробовать. А этот рецепт мне кажется простым и симпатичным. Попробую. С уважением, Наталья Владимировна.
С цельнозерновой мукой и российским сыром вышло неплохо.
Очень вкусно!!!
Так легко и так вкусно ? отличный рецепт!!!
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
