Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная
216 ₽/2 кг
190-200 г
216 ₽/2 кг
Разрыхлитель для теста
23,99 ₽/0.013 кг
1,5 ч. л.
23,99 ₽/0.013 кг
Соль
139,99 ₽/0.5 кг
по вкусу
139,99 ₽/0.5 кг
Масло сливочное
349 ₽/0.185 кг
1 ст. л.
349 ₽/0.185 кг
Кефир 3,2%
159,99 ₽/0.93 кг
0,5 ст.
159,99 ₽/0.93 кг
Сыр чанах
150 г

14 мая 2020

1145

Мини-булочки с сыром

Аппетитные сырные булочки на кефирном тесте — очень простая и быстрая выпечка на каждый день. Можно подавать к первым блюдам или приготовить для перекуса. Мы использовали соленый сыр чанах для более яркого вкуса, но подойдет любой рассольный или полутвердый сыр, который найдется у вас.

Сложный

13 порций

50 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Муку, разрыхлитель и соль смешать в чашке.
2
Затем добавить кефир и растопленное масло, замесить тесто.
3
Сыр натереть на крупной терке.
4
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,6 см.
5
Сверху посыпать тертым сыром, скатать в рулет, защипнуть края.
6
Получившийся рулет разрезать на порции толщиной 2-3 см.
7
Переложить булочки разрезом вверх на пергамент, смазать кефиром (можно взять сметану).
8
Поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут.

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте

Комментарии

Всего 5 комментариев

Ульянова Оксана

21 июня 2020

Спасибо за рецепт! сыр взяла двух видов: чанах и чеддер. Сверху посыпала кунжутом. Получилось вкусно

Наталья Владимировна

04 июня 2020

Спасибо, уважаемая Юлия! Совсем никогда и ничего не пекла, но хочется попробовать. А этот рецепт мне кажется простым и симпатичным. Попробую. С уважением, Наталья Владимировна.