Аппетитные сырные булочки на кефирном тесте — очень простая и быстрая выпечка на каждый день. Можно подавать к первым блюдам или приготовить для перекуса. Мы использовали соленый сыр чанах для более яркого вкуса, но подойдет любой рассольный или полутвердый сыр, который найдется у вас.
Затем добавить кефир и растопленное масло, замесить тесто.
3
Сыр натереть на крупной терке.
4
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,6 см.
5
Сверху посыпать тертым сыром, скатать в рулет, защипнуть края.
6
Получившийся рулет разрезать на порции толщиной 2-3 см.
7
Переложить булочки разрезом вверх на пергамент, смазать кефиром (можно взять сметану).
8
Поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 5 комментариев
Пользователь
21 июня 2020
Спасибо за рецепт! сыр взяла двух видов: чанах и чеддер. Сверху посыпала кунжутом. Получилось вкусно
Пользователь
04 июня 2020
Спасибо, уважаемая Юлия! Совсем никогда и ничего не пекла, но хочется попробовать. А этот рецепт мне кажется простым и симпатичным. Попробую. С уважением, Наталья Владимировна.
Пользователь
23 мая 2020
С цельнозерновой мукой и российским сыром вышло неплохо.
Мука пшеничная216 ₽/2 кг216 ₽/2 кг
Разрыхлитель для теста26,99 ₽/0.013 кг26,99 ₽/0.013 кг
Соль159,99 ₽/0.5 кг159,99 ₽/0.5 кг
Масло сливочное356 ₽/0.185 кг356 ₽/0.185 кг
Кефир 3,2%169,99 ₽/0.93 кг169,99 ₽/0.93 кг
Муку, разрыхлитель и соль смешать в чашке.
Затем добавить кефир и растопленное масло, замесить тесто.
Сыр натереть на крупной терке.
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,6 см.
Сверху посыпать тертым сыром, скатать в рулет, защипнуть края.
Получившийся рулет разрезать на порции толщиной 2-3 см.
Переложить булочки разрезом вверх на пергамент, смазать кефиром (можно взять сметану).
Поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут.
