- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Буррито к завтраку
Овощи/крупы/макароны
Ингредиенты
- 1 шт.Лепешка Тортилья
- 30 гСыр Чеддер
- 50 гФасоль консервированная
- 5-6 ст. л.Соус сальса
- 1 шт.
Авокадо990 ₽/1 шт990 ₽/1 шт - 2 шт.
Яйца перепелиные259 ₽/0.22 кг259 ₽/0.22 кг - 1 шт.Лук репчатый
- 2 шт.Чеснок (зубчик)
- 50 млМолоко 3,2%
- 1 шт.
Помидоры319 ₽/0.55 кг319 ₽/0.55 кг - 2-3 ст. л.
Сметана209 ₽/0.45 кг209 ₽/0.45 кг - по вкусу
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 2 ст. л.
Масло оливковое719 ₽/1 л719 ₽/1 л - по вкусу
Салат в горшочке129,99 ₽/1 шт129,99 ₽/1 шт - по вкусуПерец чили
- 2 шт.
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп
Буррито к завтраку
Мексиканская кухня как нельзя лучше подойдет для утренней трапезы, ведь она содержит простые питательные продукты, такие как сыр, кукуруза, фасоль, способные зарядить нас бодростью и отличным настроением на весь день.
Buen provecho! Приятного аппетита!
Сложный
0 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1Лук и чеснок нарезать мелким кубиком. Перепелиное яйцо сварить. Сыр натереть на крупной терке. Помидор нарезать небольшими кубиками. Авокадо почистить и нарезать средними кусочками.
- 2Приготовить омлетную смесь: взбить 2 куриных яйца с молоком, посолить, поперчить по вкусу.
- 3На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости, затем влить яичную смесь. Жарить 2-3 минуты, затем перевернуть, обжарить еще 1 минуту
- 4Лепешку тортилью немного подогреть на сухой разогретой сковороде, для эластичности. Переложить на тарелку.
- 5Посыпать 1/2 частью тертого сыра по всей поверхности лепешки, затем сверху выложить теплый омлет. На омлет в центр положить фасоль, помидор, авокадо, посолить по вкусу.
- 6На овощи выложить соус сальса 2-3ст.л. Завернуть буррито в виде рулета, подворачивая края к центру, чтобы закрыть всю начинку.
- 7Форму для запекания смазать оливковым маслом, положить в центр буррито. На него сверху 2ст.л соуса сальса и оставшийся сыр. Поставить в разогретую до 180С духовку на 5 минут
- 8В это время украсить тарелку листьями салата, перчиками чили. В центр положить 2ст.л соуса сальса, на соус готовое буррито. Рядом несколько ложек сметаны и перепелиные яйца
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 13 комментариев
Спасибо!
Здравствуйте,Юлия! Спасибо Вам за рецепт и Ваше внимание!
СПАСИБО ! Я приготовила упрощённый вариант сыр чеснок и яйцо получилось замечательно !
Спасибо за рецепт и внимание
Спасибо, Юлия! Но в этом блюде, считаю, слишком много ингредиентов. Я люблю простые, где чувствуется вкус каждого продукта, а не микс. Вот, буду сыр есть, может, с хлебом или лепёшкой, а может, просто сыр и вино.
Показать еще 5 комментариев
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
