5.01205
PT7.5MPT7.5M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Буррито к завтраку

Мексиканская кухня как нельзя лучше подойдет для утренней трапезы, ведь она содержит простые питательные продукты, такие как сыр, кукуруза, фасоль, способные зарядить нас бодростью и отличным настроением на весь день.

Buen provecho! Приятного аппетита!

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Несложный
Изображение
15 мин
Изображение
0 порций
Изображение
Комментарии (12)

Ингредиенты

Приготовление

  • 1
    Лук и чеснок нарезать мелким кубиком. Перепелиное яйцо сварить. Сыр натереть на крупной терке. Помидор нарезать небольшими кубиками. Авокадо почистить и нарезать средними кусочками.
  • 2
    Приготовить омлетную смесь: взбить 2 куриных яйца с молоком, посолить, поперчить по вкусу.
  • 3
    На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости, затем влить яичную смесь. Жарить 2-3 минуты, затем перевернуть, обжарить еще 1 минуту
  • 4
    Лепешку тортилью немного подогреть на сухой разогретой сковороде, для эластичности. Переложить на тарелку.
  • 5
    Посыпать 1/2 частью тертого сыра по всей поверхности лепешки, затем сверху выложить теплый омлет. На омлет в центр положить фасоль, помидор, авокадо, посолить по вкусу.
  • 6
    На овощи выложить соус сальса 2-3ст.л. Завернуть буррито в виде рулета, подворачивая края к центру, чтобы закрыть всю начинку.
  • 7
    Форму для запекания смазать оливковым маслом, положить в центр буррито. На него сверху 2ст.л соуса сальса и оставшийся сыр. Поставить в разогретую до 180С духовку на 5 минут
  • 8
    В это время украсить тарелку листьями салата, перчиками чили. В центр положить 2ст.л соуса сальса, на соус готовое буррито. Рядом несколько ложек сметаны и перепелиные яйца
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.
Комментарии
Всего 12 вопросов
Галина Николаевна
Галина Николаевна
17 апреля 2020
Здравствуйте,Юлия! Спасибо Вам за рецепт и Ваше внимание!
Татьяна Михайловна
Татьяна Михайловна
08 апреля 2020
СПАСИБО ! Я приготовила упрощённый вариант сыр чеснок и яйцо получилось замечательно !
Потапова Татьяна Юрьевна
Потапова Татьяна Юрьевна
31 января 2020
Спасибо за рецепт и внимание
Елена Шевцова
Елена Шевцова
28 октября 2019
Спасибо, Юлия! Но в этом блюде, считаю, слишком много ингредиентов. Я люблю простые, где чувствуется вкус каждого продукта, а не микс. Вот, буду сыр есть, может, с хлебом или лепёшкой, а может, просто сыр и вино.
Диана Исакова
Диана Исакова
18 июня 2019
Спасибо за рецепт
ИзображениеПоказать еще
осталось 7 комментариев