- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Буррито с говядиной
Мясо
Ингредиенты
- 1 шт.Лепешка Тортилья пшеничная
- 100 гПаштет из жареной фасоли
- 60 гСыр Гауда
- 60-100 г
Фарш говяжий529 ₽/0.5 кг529 ₽/0.5 кг - 60 г
Перец болгарский389 ₽/0.65 кг389 ₽/0.65 кг - 20 г
Лук репчатый29,99 ₽/0.45 кг29,99 ₽/0.45 кг - 2 шт.
Чеснок (зубчик)179,99 ₽/0.25 кг179,99 ₽/0.25 кг - по вкусу
Кинза свежая99,99 ₽/0.05 кг99,99 ₽/0.05 кг - по вкусуКумин
- 50 г
Помидоры консервированные в собственном соку479 ₽/0.92 кг479 ₽/0.92 кг - 2-3 ст. л.
Масло оливковое859 ₽/1 л859 ₽/1 л - по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусуПерец черный молотый
- 50 гВино белое сухое
Буррито с говядиной
Буррито с говядиной - это, пожалуй, одно из самых известных мексиканских блюд. Буррито чем-то напоминает нам шаурму. Но надо заметить, что внутри свернутой тортильи находится фарш, а не нарезанное кусочками мясо. Буррито готовится с говядиной или курицей, реже бывает просто сырным или овощным, что идеально подойдет для поста или вегетарианского меню.
Средний
0 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1Перец нарезать брусочком. Чеснок и зелень мелко порубить. Лук нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке
- 2На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук и фарш 7-8 минут, затем добавить перец, томаты и кумин, потушить 5-7 минут
- 3За пару минут до готовности влить белое вино, добавить чеснок, кинзу, посолить, поперчить по вкусу. Потушить еще 5 минут
- 4Лепешку тортилью немного подогреть на разогретой сухой сковороде, для эластичности. Выложить начинку на тортилью, добавить жареную фасоль и посыпать 1/2 частью тертого сыра. Свернуть конвертом, посыпать сверху оставшимся сыром. Выложить на смазанную форму для запекания, поставить в разогретую до 180С духовку на 5-7 минут
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
