Готовим быстрые и вкусные ленивые чебуреки. Вместо теста возьмем тонкий лаваш. Мясной фарш заменим на нежнейший фарш из кальмара. Через 30 минут получим сочные и хрустящие чебуреки.
СОВЕТ
Фарш из кальмара можно заменить рыбным фаршем или мясным.
В натертый лук добавить фарш кальмара, соль, перец и нарезанную кинзу, перемешать.
3
Лаваш смочить в воде, переложить на доску.
4
На половину лаваша выложить подготовленный фарш.
5
Затем натертую моцареллу.
6
Сложить пополам. Хорошо соединить края. Дать чебурекам немного подсохнуть.
7
Тем временем нагреть в глубокой сковороде масло. Обжаривать чебуреки на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.