Чизкейк с клубничным соусом и фисташками — видеорецептЧизкейк — это не просто десерт! Это один из самых популярных и известных десертов на планете.
Возьмём сыр, добавим немного ванили, аромат фисташек и яркий ягодный соус. Получится объемный, многогранный десерт с рыхлой, чуть рассыпчатой, до мурашек плотной и бархатистой текстурой.
Чизкейк — это не просто десерт! Это один из самых популярных и известных десертов на планете.
Возьмём сыр, добавим немного ванили, аромат фисташек и яркий ягодный соус. Получится объемный, многогранный десерт с рыхлой, чуть рассыпчатой, до мурашек плотной и бархатистой текстурой.
Сливки взбить отдельно и ввести в полученную массу.
3
Наполнить форму диаметром 19 - 20 см. и поставить в духовку предварительно разогретую до 110 градусов на 120 минут. Вниз духовки поставить широкую емкость с водой. Следить за тем, чтобы вода не испарилась, по необходимости воду доливать.
4
Клубнику разморозить, переложить в сотейник, добавить сахар и ванилин, довести до кипения. Затем снизить нагрев и томить 5 - 7 минут на среднем огне.
5
Готовый чизкейк достать из духовки, дать остыть при комнатной температуре. Нарезать на кусочки.
6
Клубничный соус распределить по тарелке для подачи.
7
Печенье измельчить в крошку. Рядом с соусом насыпать крошку из печенья.
8
Сверху выложить чизкейк. Оформить фисташками и мятой.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Пользователь
11 октября 2022
Первый раз попробовала сделать чизкейк, получился очень вкусный, но не «пышный», так как открывала духовку, чтобы подлить воды. Вместо клубники использовала малину
Сыр творожный159,99 ₽/0.14 кг159,99 ₽/0.14 кг
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Яйца куриные359 ₽/1 уп359 ₽/1 уп
Ванилин12,99 ₽/1 шт12,99 ₽/1 шт
Сливки 33%189,99 ₽/0.2 л189,99 ₽/0.2 л
Клубника замороженная189,99 ₽/0.5 кг189,99 ₽/0.5 кг
Фисташки699 ₽/0.25 кг699 ₽/0.25 кг
Печенье149,99 ₽/0.28 кг149,99 ₽/0.28 кг
Мята свежая169,99 ₽/0.05 кг169,99 ₽/0.05 кг
Смешать сыр, соль, сахар - 90 гр., яйца и ваниль, взбить миксером.
Сливки взбить отдельно и ввести в полученную массу.
Наполнить форму диаметром 19 - 20 см. и поставить в духовку предварительно разогретую до 110 градусов на 120 минут. Вниз духовки поставить широкую емкость с водой. Следить за тем, чтобы вода не испарилась, по необходимости воду доливать.
Клубнику разморозить, переложить в сотейник, добавить сахар и ванилин, довести до кипения. Затем снизить нагрев и томить 5 - 7 минут на среднем огне.
Готовый чизкейк достать из духовки, дать остыть при комнатной температуре. Нарезать на кусочки.
Клубничный соус распределить по тарелке для подачи.
Печенье измельчить в крошку. Рядом с соусом насыпать крошку из печенья.
Сверху выложить чизкейк. Оформить фисташками и мятой.
