Чизкейк с клубничным соусом и фисташками

1 отзыв
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Простой
2 ч
4 порции

Чизкейк — это не просто десерт! Это один из самых популярных и известных десертов на планете.

Возьмём сыр, добавим немного ванили, аромат фисташек и яркий ягодный соус. Получится объемный, многогранный десерт с рыхлой, чуть рассыпчатой, до мурашек плотной и бархатистой текстурой.

СОВЕТ

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, кроме сливок.

Ингредиенты

450 г
169.99 ₽
120 г
99.99 ₽
2 г
3 шт.
по вкусу
12.99 ₽
130 г
229 ₽
100 г
50 г
70 г
129.99 ₽
по вкусу

Приготовление

1
Смешать сыр, соль, сахар - 90 гр., яйца и ваниль, взбить миксером.
2
Сливки взбить отдельно и ввести в полученную массу.
3
Наполнить форму диаметром 19 - 20 см. и поставить в духовку предварительно разогретую до 110 градусов на 120 минут. Вниз духовки поставить широкую емкость с водой. Следить за тем, чтобы вода не испарилась, по необходимости воду доливать.
4
Клубнику разморозить, переложить в сотейник, добавить сахар и ванилин, довести до кипения. Затем снизить нагрев и томить 5 - 7 минут на среднем огне.
5
Готовый чизкейк достать из духовки, дать остыть при комнатной температуре. Нарезать на кусочки.
6
Клубничный соус распределить по тарелке для подачи.
7
Печенье измельчить в крошку. Рядом с соусом насыпать крошку из печенья.
8
Сверху выложить чизкейк. Оформить фисташками и мятой.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640