И, в продолжении темы здорового питания, мы решили приготовить оригинальный голубой десерт с кокосовым молоком и семенами чиа под воздушными облаками из взбитых белков. Очень нежный, легкий и полезный.
Тайский синий чай является природным красителем. Можно использовать его в виде порошка или заварить цветки. Он содержит целый ряд необходимых человеку витаминов и микроэлементов, его регулярное употребление обеспечивает поддержание естественного водно-солевого баланса организма, не содержит кофеина, не имеет противопоказаний, может употребляться людьми любого возраста.
Если Вы используете жидкое кокосовое молоко, то для данного рецепта необходимо 200мл.
Цвет десерта можно отрегулировать количеством добавляемого чая. Также можно сделать десерт сиреневым, добавив несколько капель лимонного сока.