Десерты

Приготовление

1
Выложите в небольшие стаканчики палочки Савоярди, предварительно разломав их пополам. Если бокалы для десерта большие и высокие, палочки печенья можно поставить, не разламывая.
2
Ягоды разморозьте, слейте лишний сок (его, кстати, можно использовать для создания желе) и немного засыпьте сахаром. Если ягоды сладкие: клубника или земляника, то сахар не потребуется на этом этапе. Для смородины или черники напротив он нужен обязательно.
3
Добавьте по 2-3 ложки ягод в каждый стаканчик, в зависимости от объема порции.
4
Приступаем к приготовлению крема. Охлажденные сливки с ахаром взбиваем на средней скорости до густоты. Вводим сыр Маскарпоне. Взбиваем до красивой пышной пены.
5
Теперь заполняем стаканчики полученной смесью. Украсить можно палочками печенья и веточкой мяты.
6
Каждому участнику застолья можно приготовить десерт с любимой ягодой. В таком случае сделайте часть порций с черникой, часть с вишней или земляникой, часть со смородиной или малиной. Приятного застолья!

23 декабря 2013

1145

Дольче кремосо

Name: Дольче кремосо
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: итальянская кухня
Ingredients: Сыр маскарпоне; Сахар; Сливки 33%; Ванильный сахар; Черника замороженная; Печенье Савоярди

Легкий и одновременно торжественный десерт с ягодами и сыром Маскарпоне – это идеальная альтернатива пышным тортам и сытным кондитерским изделиям. Его главные достоинства: легкость и индивидуальность подачи. Ягоды в стаканчиках могут быть любыми. А значит, у вас есть шанс угодить всем участникам застолья.