- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Драники постные
Овощи/крупы/макароны
Приготовление
- 1
Грибы разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук порей нарезать тонкими кольцами. Картофель очистить. - 2
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить грибы до золотистого цвета. - 3
Затем добавить к грибам нарезанный лук, жарить еще 2-3 минуты, посолить, поперчить по вкусу. Снять с огня. - 4
В глубокую чашку натереть на крупной терке картофель. - 5
Влить к картофелю оливковое масло, посолить по вкусу. - 6
Затем добавить муку и нарезанный мелко зеленый лук. Хорошо перемешать. - 7
Обжарить драники на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до готовности. - 8
Подать горячие драники с грибной начинкой и соевой сметаной.
Драники постные
Картофельные драники - замечательное блюдо для поста.
Средний
5 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
Если Вы не держите пост, то в картофельный фарш можно добавить пару ложек сметаны и яйцо.
Ингредиенты
- 500 г
Картофель170,97 ₽/2.5 кг170,97 ₽/2.5 кг - по вкусу
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 2-3 ст. л.
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг - по вкусу
Лук зеленый119,99 ₽/0.1 кг119,99 ₽/0.1 кг - 60 г
Масло оливковое1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л - 200-300 г
Грибы белые490 ₽/0.3 кг490 ₽/0.3 кг - 1/2 шт.Лук порей
- по вкусуСоевая сметана
- 1/2 шт.
Перец болгарский красный319 ₽/0.65 кг319 ₽/0.65 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты