Name: Драники постные
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Картофель; Соль; Перец черный молотый; Мука пшеничная; Лук зеленый; Масло оливковое; Грибы белые; Лук порей; Соевая сметана; Перец болгарский красный

Драники постные

Шеф повар Деликатеска.ру

Простой

20 мин

5 порций

Картофельные драники - замечательное блюдо для поста.

СОВЕТ

Если Вы не держите пост, то в картофельный фарш можно добавить пару ложек сметаны и яйцо.

Ингредиенты

Приготовление

Грибы разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук порей нарезать тонкими кольцами. Картофель очистить.

На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить грибы до золотистого цвета.

Затем добавить к грибам нарезанный лук, жарить еще 2-3 минуты, посолить, поперчить по вкусу. Снять с огня.

В глубокую чашку натереть на крупной терке картофель.

Влить к картофелю оливковое масло, посолить по вкусу.

Затем добавить муку и нарезанный мелко зеленый лук. Хорошо перемешать.

Обжарить драники на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до готовности.

Подать горячие драники с грибной начинкой и соевой сметаной.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Драники постные

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте