- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Фахитас с грибами
Овощи/крупы/макароны
Ингредиенты
- 1 шт.Лепешки Тортилья
- 80 гСоус сальса
- 50 г
Перец болгарский499 ₽/0.65 кг499 ₽/0.65 кг - 60 г
Грибы шампиньоны169,99 ₽/0.2 кг169,99 ₽/0.2 кг - 20 г
Лук репчатый59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - 30 г
Шпинат свежий219 ₽/0.15 кг219 ₽/0.15 кг - по вкусу
Кумин молотый89,99 ₽/0.05 кг89,99 ₽/0.05 кг - по вкусуПаприка
- по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусуПерец черный молотый
- для жарки
Масло оливковое859 ₽/1 л859 ₽/1 л
Фахитас с грибами
Фахитас - популярное мексиканское блюдо, имеющее бесчисленное количество рецептов приготовления.
Фахитас с грибами - это прекрасное вегетарианское блюдо, которое как нельзя лучше подойдет для завтрака или питательного ужина. Вкусная альтернатива приевшимся рагу и салатам.
Средний
0 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1Лук и перец нарезать соломкой. Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде, до мягкости. Затем добавить нарезанные пластинками шампиньоны, жарить до готовности, посолить, поперчить
- 2Листья шпината промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарвать руками на крупные кусочки, заправить специями
- 3Лепешку тортилью немного подогреть на сухой разогретой сковороде, для эластичности. Разрезать на 4 части. Каждую четвертинку аккуратно свернуть конусом и заполнить овощами и грибами
- 4Подать с соусом сальса
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Мало знакома с мексиканской кухней, но почему такой странный рецепт? Мексиканцы - "микроежки"? Ведь если лепешку диаметром 16-19 см разрезать на 4 части, а потом еще и конусом свернуть каждый сектор, то получатся конусики меньше 4 см в диаметре. А начинку тогда куда? Может, все-таки ЭТИ лепешки не подходят для этого рецепта?
Шеф-повар
18 апреля 2019
Добрый день! Спасибо за вопрос. Рецепт от шефа Мексиканского, видимо да, они едят маленькими порциями. Но, можно редактировать рецепт под себя. И разрезать на 2 части, например. Или завернуть в целую лепешку. Тем более, что основное в данном блюде- это вегетерианская начинка с соусом сальса.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
