Птица

Ингредиенты

Филе грудки куриной
2 шт.
Перец красный
389 ₽/0.65 кг
1/2 шт.
389 ₽/0.65 кг
Лук репчатый
59,99 ₽/1 кг
1/2 шт.
59,99 ₽/1 кг
Грибы шампиньоны
299 ₽/0.5 кг
100 г
299 ₽/0.5 кг
Масло подсолнечное
169,99 ₽/0.9 л
для жарки
169,99 ₽/0.9 л
Масло сливочное
279 ₽/0.18 кг
40 г
279 ₽/0.18 кг
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп
Перец черный
59,99 ₽/0.01 кг
по вкусу
59,99 ₽/0.01 кг
Спаржа замороженная
399 ₽/0.5 кг
200 г
399 ₽/0.5 кг
Помидоры розовые
569 ₽/0.5 кг
1/2 шт.
569 ₽/0.5 кг
Сливки 10%
159,99 ₽/0.45 кг
1/2 ст.
159,99 ₽/0.45 кг
Сыр творожный
169,99 ₽/0.14 кг
4 ст. л.
169,99 ₽/0.14 кг
Чеснок (зубчик)
179,99 ₽/0.25 кг
2 шт.
179,99 ₽/0.25 кг
Розмарин свежий
129,99 ₽/0.05 кг
2 шт.
129,99 ₽/0.05 кг

28 января 2021

825

Фаршированная куриная грудка

Куриная грудка многим кажется скучным продуктом, но если проявить немного фантазии, это можно исправить. Попробуйте приготовить ее с такой сочной и вкусной начинкой!

Сложный

2 порции

35 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Куриную грудку зачистить, прорезать с одной стороны филе, чтобы получился кармашек.
2
Перец красный, лук репчатый нарезать соломкой, шампиньоны — пластиками. Спаржу разморозить, обсушить. Помидор нарезать крупным кубиком.
3
На хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжарить овощи, посолить, поперчить по вкусу.
4
В кармашек грудки положить по 2 ст.л сыра, затем выложить овощную начинку. Закрепить края с помощью зубочистки.
5
На разогретую сковороду добавить смесь сливочного и растительного масла, раздавленные зубчики чеснока, веточки розмарина. Обжарить грудку, с двух сторон до румяной корочки.
6
Убавить огонь, влить сливки и потушить под закрытой крышкой до готовности (~10-17мин).
7
За 5 минут до окончания приготовления добавить спаржу (ее достаточно просто прогреть с соусом) и помидоры.
8
У готовой грудки не забыть вынуть аккуратно зубочистки. Затем выложить на спаржу.