- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Рыба
Ингредиенты
- 300 г
Филе трески порционное без костей и кожи999 ₽/0.7 кг999 ₽/0.7 кг - 50 г
Мука пшеничная219 ₽/2 кг219 ₽/2 кг - 20 г
Крахмал кукурузный69,99 ₽/0.2 кг69,99 ₽/0.2 кг - 200 г
Сливки 33%229 ₽/0.2 л229 ₽/0.2 л - 20 г
Масло оливковое1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л - 50 г
Горчица Французская89,99 ₽/0.16 кг89,99 ₽/0.16 кг - 20 г
Горчица129,99 ₽/0.25 кг129,99 ₽/0.25 кг - по вкусу
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг - по вкусу
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Необычный способ приготовления трески в духовке. Сливочный соус станет прекрасным дополнением.
Простой
2 порции
229 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
12
Белки
16
Жиры
10
Углеводы
229
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Филе трески разморозить на нижней полке холодильника. Муку смешать с крахмалом и солью. Обвалять в этой смеси кусочки трески. - 2
Рыбу выложить в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-17 минут. - 3
В это время приготовить соус. Для этого в сковороду влить сливки, добавить горчицу, соль, довести до кипения. Снять с огня. - 4
На тарелку для подачи выложить соус, затем листья салата и рыбу. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
