Филе трески в сливочно-горчичном соусе

Филе трески разморозить на нижней полке холодильника. Муку смешать с крахмалом и солью. Обвалять в этой смеси кусочки трески.

Рыбу выложить в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-17 минут.

В это время приготовить соус. Для этого в сковороду влить сливки, добавить горчицу, соль, довести до кипения. Снять с огня.

На тарелку для подачи выложить соус, затем листья салата и рыбу. Подавать к столу. Приятного аппетита!