Рыба

Ингредиенты

Кефаль филе
600 г
Сливки 22%
369 ₽/0.5 л
200 г
369 ₽/0.5 л
Сметана
179,99 ₽/0.3 кг
100 г
179,99 ₽/0.3 кг
Шампиньоны Мини
169,99 ₽/0.2 кг
100 г
169,99 ₽/0.2 кг
Лук репчатый
29,99 ₽/0.45 кг
70 г
29,99 ₽/0.45 кг
Соль
99,99 ₽/0.5 кг
по вкусу
99,99 ₽/0.5 кг
Масло оливковое
859 ₽/1 л
для жарки
859 ₽/1 л
Пюре картофельное
143,99 ₽/0.15 кг
200 г
143,99 ₽/0.15 кг
Огурцы маринованные
159,99 ₽/0.68 кг
по вкусу
159,99 ₽/0.68 кг
Укроп свежий
49,99 ₽/0.05 кг
по вкусу
49,99 ₽/0.05 кг

22 октября 2024

1297

Фишстроганов из кефали

Фишстроганов — это вкусное и питательное блюдо, состоящее из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Подают с картофельным пюре или отварным картофелем и маринованными огурчиками.

Простой

2 порции

15 мин

214 кКал/100г

Пищевая ценность на 100 г

16
Белки
14
Жиры
6
Углеводы
214
кКал

Анна Прохорова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Кефаль можно заменить на нежирную белую рыбу.

Приготовление

1
Лук очистить, нарезать перьями. Шампиньоны вымыть, разрезать пополам. На оливковом масле обжарить лук и шампиньоны в течение 1,5 минут.
2
Филе разморозить на нижней полке холодильника, снять с кожи, нарезать ломтиками. Затем добавить у луку и грибам, обжаривать пару минут.
3
Влить сливки, довести до кипения, добавить сметану. Посолить, довести до кипения, снять с огня.
4
Подавать с картофельным пюре и солеными огурцами. Оформить укропом. Приятного аппетита!