В глубокой чашке смешать муку, воду, масло и сушеные травы.
2
Замесить тесто, смазать оливковым маслом.
3
Накрыть пищевой пленкой и дать 15 минут постоять в тепле.
4
Раскатать получившееся тесто толщиной 5-6 мм, выложить на противень.
5
Смазать маслом. Сверху распределить натертый чеснок.
6
Украсить маслинами, вялеными томатами, веточками розмарина. Так как фокачча получается пресной, то при желании можно посыпать морской солью.
7
Поставить в разогретую до 230С духовку примерно на 7-10 минут, до румяной корочки.
4
05 марта 2020
10
1410
Фокачча с розмарином и маслинами
Готовим ароматную фокаччу с пряными травами, томатами и маслинами! Это традиционный итальянский хлеб, который готовится как на дрожжевом, так и на тонком бездрожжевом тесте. Мы выбрали второй вариант: наша фокачча тонкая, пресная, пропитанная оливковым маслом, с чесноком и ароматными травами. Очень простой рецепт — можно готовить хоть каждый день!
В глубокой чашке смешать муку, воду, масло и сушеные травы.
Замесить тесто, смазать оливковым маслом.
Накрыть пищевой пленкой и дать 15 минут постоять в тепле.
Раскатать получившееся тесто толщиной 5-6 мм, выложить на противень.
Смазать маслом. Сверху распределить натертый чеснок.
Украсить маслинами, вялеными томатами, веточками розмарина. Так как фокачча получается пресной, то при желании можно посыпать морской солью.
Поставить в разогретую до 230С духовку примерно на 7-10 минут, до румяной корочки.
Мука пшеничная329 ₽/1 кг329 ₽/1 кг
Итальянские травы89,99 ₽/0.03 кг89,99 ₽/0.03 кг
Оливковое масло1499 ₽/1 л1499 ₽/1 л
Маслины219 ₽/0.3 кг219 ₽/0.3 кг
Вяленые томаты769 ₽/0.53 кг769 ₽/0.53 кг
Розмарин свежий159,99 ₽/0.05 кг159,99 ₽/0.05 кг
Соль морская99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг
