Фарш хорошо отжать, добавить яйцо, соль, перец, сухари, все перемешать.
2
Скатать небольшие шарики из фарша, выложить в форму для запекания. Поставить на 5 минут в предварительно разогретую до 200°C духовку.
3
Смешать сливки и натертую на терке моцареллу. Соус посолить, поперчить, перемешать. Фрикадельки выложить в форму для запекания. Залить соусом фрикадельки. Запекать при 180°C 15 минут.