- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Гамбургер с рыбными палочками и соусом Цезарь
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 6 шт.
Рыбные палочки699 ₽/1 кг699 ₽/1 кг - 2 шт.
Булочки для гамбургера черные459 ₽/0.534 кг459 ₽/0.534 кг - 1 шт.
Помидоры желтые119,99 ₽/0.5 кг119,99 ₽/0.5 кг - 20 г
Масло подсолнечное239 ₽/1 л239 ₽/1 л - 10 гМикрозелень
- Для соуса Цезарь:
- 150 г
Масло оливковое1589 ₽/1 л1589 ₽/1 л - 30 гМасло подсолнечное239 ₽/1 л239 ₽/1 л
- 10 г
Анчоусы филе в масле519 ₽/0.09 кг519 ₽/0.09 кг - 10 г
Каперсы269 ₽/0.09 кг269 ₽/0.09 кг - 10 г
Горчица419 ₽/0.35 кг419 ₽/0.35 кг - 1/2 шт.Чеснок (зубчик)
- 20 г
Лимон63,99 ₽/0.22 кг63,99 ₽/0.22 кг - 10 г
Соус Ворчестер609 ₽/0.14 л609 ₽/0.14 л - 1 шт.
Яйцо куриное139,99 ₽/1 уп139,99 ₽/1 уп - 20 г
Пармезан тертый259 ₽/0.13 кг259 ₽/0.13 кг - по вкусу
Соль99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг
Гамбургер с рыбными палочками и соусом Цезарь
Прекрасный вариант бургера с классическим соусом Цезарь, сочными рыбными палочками и спелыми томатами. Обязательно попробуйте приготовить!
Средний
2 порции
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Булочки дефростировать на нижней полке холодильника. Обжарить на сухой сковороде. - 2
Рыбные палочки обжарить в растительном масле, обсушить на салфетке. - 3
Томаты вымыть, нарезать кружочками. - 4
В высокую емкость поместить очищенный чеснок, горчицу, каперсы, яйца, ворчестер, анчоусы и натертый пармезан. - 5
Выдавить сок лимона - 10 грамм. - 6
Измельчить блендером. - 7
Тонкой струйкой влить оливковое масло, продолжая взбивать блендером. - 8
Затем влить растительное масло, продолжая взбивать. Должен получиться густой соус. Для гамбургера понадобится 60 грамм соуса Цезарь. - 9
На нижнюю часть булочки намазать соус Цезарь, выложить микрозелень. Микрозелень можно заменить листьями салата. - 10
На микрозелень выложить нарезанные томаты и рыбные палочки. - 11
Верхнюю часть булочки смазать соусом Цезарь и накрыть бургер. - 12
Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
