- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Горбуша в кефире
Ингредиенты
- 600 г
Горбуша705 ₽/0.85 кг705 ₽/0.85 кг - 200 г
Кефир 3,2%103,99 ₽/0.45 л103,99 ₽/0.45 л - 1 шт.
Огурцы свежие179,99 ₽/0.5 кг179,99 ₽/0.5 кг - 100 г
Помидоры черри479 ₽/0.4 кг479 ₽/0.4 кг - 1 шт.
Апельсин109,99 ₽/0.75 кг109,99 ₽/0.75 кг - по вкусу
Базилик свежий149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг - по вкусуОрегано свежий
- по вкусу
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг - по вкусуПерец розовый горошком
- 15 г
Масло оливковое749 ₽/0.5 л749 ₽/0.5 л
Горбуша в кефире
Так горбушу Вы еще не готовили! Нежная и сочная горбуша запеченная в духовке с кефиром. Именно благодаря кефиру рыба будет таять во рту.
Горбушу можно заменить на другую рыбу семейства лососевых. Для этого блюда подойдут голец, нерка, кижуч, кета и семга.
- 1
Апельсин вымыть, половину нарезать кружочками. Томаты черри вымыть, нарезать пополам. - 2
Горбушу разморозить на нижней полке холодильника, промыть, очистить от чешуи, нарезать на стейки. - 3
Дно формы для запекания смазать оливковым маслом, выложить в нее стейки. Стейки посолить, посыпать розовым перцем. - 4
На стейки уложить кружочки апельсина и томаты. - 5
Залить кефиром, посолить, положить веточку орегано. - 6
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. - 7
Огурцы вымыть, нарезать полосками в тарелку для подачи. Рядом выложить готовый стейк горбуши. Оформить базиликом. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Большое спасибо за такой оригинальный и простой рецепт для красной рыбы. Попробую Ваш рецепт с горбушей. Спасибо.
Какой простой и вкусный рецепт! С удовольствием съели.
Спасибо!
Невероятно удачный и простой рецепт! Спасибо большое! Блюдо получается с изюминкой, удалось всех приятно удивить. И очень вкусно. Совершенно новый вкус для нас! Супер!
Рецепт восхитительный!! Рыба нежнейшая! Теперь даже не знаю, рецепт или ваша рыба, только сегодня привезли мне утром, на балконе разморозила и приготовила по вашему рецепту - нежнейшая рыба, апельсин тоже очень вкусно вместе с кожурой съесть и соусом, который получился при приготовлении. Чеснок точно там совсем не уместен. Именно здесь не нужен. Согласна с поваром. Спасибо за рецепт! И за прекрасные товары!
Спасибо!!! Отличный рецепт!
