- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Гребешки с лемонграссом
Морепродукты
Ингредиенты
- 100 гФиле морского гребешка
- 10 г
Лемонграсс179,99 ₽/0.1 кг179,99 ₽/0.1 кг - 50 гЛук порей
- 10 г
Корень имбиря99,99 ₽/0.16 кг99,99 ₽/0.16 кг - 1 шт.
Чеснок (зубчик)26,99 ₽/0.08 кг26,99 ₽/0.08 кг - 100 г
Кокосовое молоко179,99 ₽/0.25 л179,99 ₽/0.25 л - 30 г
Масло сливочное246 ₽/0.18 кг246 ₽/0.18 кг - по вкусу
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг - по вкусу
Микрозелень549 ₽/1 шт549 ₽/1 шт
Гребешки с лемонграссом
Обжаренные морские гребешки с пряным сливочным соусом.
Простой
1 порция
223 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
10
Белки
18
Жиры
5
Углеводы
223
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
На сковороде обжарить в течение 1 минуты нарезанный кольцами лук порей и лемонграсс. Натереть корень имбиря и чеснок, перемешать, обжарить еще 1 минуту. - 2
Влить кокосовое молоко, посолить и готовить еще пару минут. - 3
На сливочном масле обжарить филе гребешка в течение 1,5 минут, посолить и поперчить. - 4
В тарелку для подачи выложить лук порей, на него гребешки. Полить соусом. Оформить микрозеленью. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
