На сковороде обжарить в течение 1 минуты нарезанный кольцами лук порей и лемонграсс. Натереть корень имбиря и чеснок, перемешать, обжарить еще 1 минуту.
2
Влить кокосовое молоко, посолить и готовить еще пару минут.
3
На сливочном масле обжарить филе гребешка в течение 1,5 минут, посолить и поперчить.
4
В тарелку для подачи выложить лук порей, на него гребешки. Полить соусом. Оформить микрозеленью. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Филе морского гребешка1990 ₽/0.3 кг1990 ₽/0.3 кг
Лемонграсс179,99 ₽/0.1 кг179,99 ₽/0.1 кг
Лук порей449 ₽/0.6 кг449 ₽/0.6 кг
Корень имбиря86,99 ₽/0.16 кг86,99 ₽/0.16 кг
Кокосовое молоко149,99 ₽/0.25 л149,99 ₽/0.25 л
Масло сливочное256 ₽/0.18 кг256 ₽/0.18 кг
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
На сковороде обжарить в течение 1 минуты нарезанный кольцами лук порей и лемонграсс. Натереть корень имбиря и чеснок, перемешать, обжарить еще 1 минуту.
Влить кокосовое молоко, посолить и готовить еще пару минут.
На сливочном масле обжарить филе гребешка в течение 1,5 минут, посолить и поперчить.
В тарелку для подачи выложить лук порей, на него гребешки. Полить соусом. Оформить микрозеленью. Приятного аппетита!
