- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Грушевый кекс
Выпечка
Приготовление
- 1
Стенки формы смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. - 2
Смешать коричневый сахар с маслом и выложить на дно формы. - 3
Груши разрезать вдоль пополам и уложить сверху на сахар. - 4
Для теста: взбить размягченное сливочное масло с сахаром до бела, затем добавляя по 1 яйцу, продолжить взбивать массу. - 5
Всыпать орехи, муку и разрыхлитель, замесить тесто. - 6
Получившимся тестом залить груши, чтобы тесто заполнило все пустующее пространство формы. - 7
Поставить в разогретую до 170С духовку на 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. - 8
Готовый кекс перевернуть на тарелку, украсить кедровыми орехами.
Грушевый кекс
Сочная, сладкая груша в коричневой карамели и нежный бисквит.
Сложный
6 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
* Орехи можно добавлять любые, на свой вкус. У нас идут кедровые орехи.
* Количество груш определяйте размером формы, у нас 11*24*5см
Ингредиенты
- 180 г
Сахар119,99 ₽/0.9 кг119,99 ₽/0.9 кг - 185 г
Масло сливочное229 ₽/0.18 кг229 ₽/0.18 кг - 4 шт.
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп - 180 г
Мука пшеничная219 ₽/2 кг219 ₽/2 кг - 0,75 ч. л.
Разрыхлитель для теста26,99 ₽/0.013 кг26,99 ₽/0.013 кг - 75 г
Орехи3590 ₽/0.5 кг3590 ₽/0.5 кг - 3-4 шт.
Груша143,99 ₽/0.3 кг143,99 ₽/0.3 кг - 75 г
Коричневый сахар279 ₽/0.5 кг279 ₽/0.5 кг - 30 г
Масло сливочное15,99 ₽/0.01 кг15,99 ₽/0.01 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты