Выпечка

Ингредиенты

Груша
129,99 ₽/0.3 кг
350-400 г
129,99 ₽/0.3 кг
Мука рисовая
80 г
Яйцо куриное
239 ₽/1 уп
3 шт.
239 ₽/1 уп
Крахмал кукурузный
69,99 ₽/0.2 кг
30 г
69,99 ₽/0.2 кг
Кефир
79,99 ₽/0.5 л
150 г
79,99 ₽/0.5 л
Корица молотая
43,99 ₽/0.01 кг
1/2 ч. л.
43,99 ₽/0.01 кг
Сахарозаменитель
по вкусу
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп

18 января 2021

840

Грушевый кекс без глютена

Безглютеновый грушевый кекс - это замечательный десерт, на основе рисовой муки. Если Вы соблюдаете диету или просто придерживаетесь правильного питания. Нежный бисквит просто тает во рту, а пряные нотки груши и корицы поднимают настроение. Для сладкоежек можно добавить мед или сахар по своему вкусу.

Сложный

1 порция

1 ч

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Грушу очистить от кожицы, удалить сердцевину. Нарезать произвольными кусочками, посыпать корицей, перемешать.
2
Белки отделить от желтков.
3
Желток смешать с кефиром, крахмалом и мукой, добавить сахарозаменитель.
4
Белок взбить с щепоткой соли до "пиков".
5
Затем порциями добавить к желтку, аккуратно перемешивая.
6
На дно противня застелить пергамент, немного смазать растительным маслом. Выложить часть теста, затем грушу.
7
Опять тесто, грушу и закрыть тестом.
8
Поставить в разогретую до 175-180С духовку примерно на 45-50 минут.