Мягкое сливочное масло смешать с соком апельсина, паприкой, чесноком, 1 ст. л. соли и листочками тимьяна.
2
Грудку гуся разморозить на нижней полке холодильника. Промыть. Обсушить бумажными салфетками. Выложить масло на грудку. В форму для запекания насыпать крупную соль. Переложить на нее грудку гуся. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, затем понизить температуру до 160 и запекать еще 2 часа.
3
Для соуса слегка разморозить малину и измельчить вместе с сахаром, переложить в соусник.
4
Готовую грудку подавать с соусом. Приятного аппетита!
Мягкое сливочное масло смешать с соком апельсина, паприкой, чесноком, 1 ст. л. соли и листочками тимьяна.
Грудку гуся разморозить на нижней полке холодильника. Промыть. Обсушить бумажными салфетками. Выложить масло на грудку. В форму для запекания насыпать крупную соль. Переложить на нее грудку гуся. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, затем понизить температуру до 160 и запекать еще 2 часа.
Для соуса слегка разморозить малину и измельчить вместе с сахаром, переложить в соусник.
Готовую грудку подавать с соусом. Приятного аппетита!
Грудка гуся фермерского3599 ₽/1.5 кг3599 ₽/1.5 кг
Масло сливочное276 ₽/0.17 кг276 ₽/0.17 кг
Паприка красная молотая23,99 ₽/0.01 кг23,99 ₽/0.01 кг
Чеснок189,99 ₽/0.3 кг189,99 ₽/0.3 кг
Тимьян свежий179,99 ₽/0.05 кг179,99 ₽/0.05 кг
Апельсины199,99 ₽/0.75 кг199,99 ₽/0.75 кг
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Малина299 ₽/0.25 кг299 ₽/0.25 кг
Сахар119,99 ₽/0.9 кг119,99 ₽/0.9 кг
Соль морская89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
