Мягкое сливочное масло смешать с соком апельсина, паприкой, чесноком, 1 ст. л. соли и листочками тимьяна.
2
Грудку гуся разморозить на нижней полке холодильника. Промыть. Обсушить бумажными салфетками. Выложить масло на грудку. В форму для запекания насыпать крупную соль. Переложить на нее грудку гуся. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, затем понизить температуру до 160 и запекать еще 2 часа.
3
Для соуса слегка разморозить малину и измельчить вместе с сахаром, переложить в соусник.
4
Готовую грудку подавать с соусом. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Пользователь
27 февраля 2026
Сделала.Очень вкусно! Мне достался один кусочек,остальное забрали дети. Не знала,что можно утку положить на соль.Я так делала курицу. Соус получился великолепный.
Грудка гуся фермерского3449 ₽/1.5 кг3449 ₽/1.5 кг
Масло сливочное279 ₽/0.17 кг279 ₽/0.17 кг
Тимьян свежий269 ₽/0.05 кг269 ₽/0.05 кг
Апельсины139,99 ₽/0.75 кг139,99 ₽/0.75 кг
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Малина359 ₽/0.25 кг359 ₽/0.25 кг
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг
Соль морская89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Мягкое сливочное масло смешать с соком апельсина, паприкой, чесноком, 1 ст. л. соли и листочками тимьяна.
Грудку гуся разморозить на нижней полке холодильника. Промыть. Обсушить бумажными салфетками. Выложить масло на грудку. В форму для запекания насыпать крупную соль. Переложить на нее грудку гуся. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, затем понизить температуру до 160 и запекать еще 2 часа.
Для соуса слегка разморозить малину и измельчить вместе с сахаром, переложить в соусник.
Готовую грудку подавать с соусом. Приятного аппетита!
