Овощи/крупы/макароны

Ингредиенты

19 сентября 2014

961

Икра грибная

Грибная икра - это очень необычная и вкусная заготовка, которую легко приготовить на каждый день или убрать в баночках на зиму.

Простой

1 порция

30 мин

Совет от Шефа

Для икры можно грибы нарезать по-крупнее или взбить в паштет.

Приготовление

1
Необходимые продукты.
2
Лук нарезать мелким кубиком.
3
Шампиньоны нарезать по вашему желанию мелким или крупным кубиком.
4
Огурцы и морскую капусту мелко порубить.
5
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук до прозрачности, потом добавить нарезанные грибы.
6
В конце добавить морскую капусту, обжарить еще 3-4 минуты, посолить, поперчить по вкусу.
7
Снять сковороду с огня, добавить огурцы и уксус по вкусу. Дать остыть.
8
Если вы хотите приготовить заготовку для длительного хранения, то замените рисовый уксус на белый уксус 3% и добавьте больше соли. Не охлаждая, разложите по стерилизованным банкам.