Шампиньоны нарезать по вашему желанию мелким или крупным кубиком.
4
Огурцы и морскую капусту мелко порубить.
5
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук до прозрачности, потом добавить нарезанные грибы.
6
В конце добавить морскую капусту, обжарить еще 3-4 минуты, посолить, поперчить по вкусу.
7
Снять сковороду с огня, добавить огурцы и уксус по вкусу. Дать остыть.
8
Если вы хотите приготовить заготовку для длительного хранения, то замените рисовый уксус на белый уксус 3% и добавьте больше соли. Не охлаждая, разложите по стерилизованным банкам.