Икряники из макруруса — видео рецепт приготовленияМногим нашим покупателям уже знакома икра трески и других рыб, которую можно купить у нас в свежемороженом виде для жарки. Предлагаем попробовать другую редкую новинку в этом ряду — икру макруруса. Это рыба все того же трескового семейства, но икра ее больше похожа на сиговую: икринки крупнее, с насыщенным цветом и вкусом. Икру макруруса можно просто обжарить целыми брикетами, не размораживая и не очищая от пленок. Или приготовить икряные оладьи по нашему простому рецепту. В любом случае получится очень вкусно, необычно и питательно.
Икру разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Аккуратно снять пленочки (если икру не размораживать до конца, то пленки будут отходить легче).
2
Лук репчатый нарезать мелкой крошкой.
3
В икру добавить яйцо, крахмал, соль, перец, мелко нарезанный лук.
4
Хорошо взбить вилкой, до однородного состояния.
5
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде в виде оладушек.
6
Подать готовые икряники со сметаной или йогуртовым соусом и зеленью.
5
22 октября 2020
3
911
Икряники из макруруса
Многим нашим покупателям уже знакома икра трески и других рыб, которую можно купить у нас в свежемороженом виде для жарки. Предлагаем попробовать другую редкую новинку в этом ряду — икру макруруса. Это рыба все того же трескового семейства, но икра ее больше похожа на сиговую: икринки крупнее, с насыщенным цветом и вкусом. Икру макруруса можно просто обжарить целыми брикетами, не размораживая и не очищая от пленок. Или приготовить икряные оладьи по нашему простому рецепту. В любом случае получится очень вкусно, необычно и питательно.
Икру разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Аккуратно снять пленочки (если икру не размораживать до конца, то пленки будут отходить легче).
Лук репчатый нарезать мелкой крошкой.
В икру добавить яйцо, крахмал, соль, перец, мелко нарезанный лук.
Хорошо взбить вилкой, до однородного состояния.
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде в виде оладушек.
Подать готовые икряники со сметаной или йогуртовым соусом и зеленью.
Лук репчатый59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Крахмал кукурузный69,99 ₽/0.2 кг69,99 ₽/0.2 кг
Соль159,99 ₽/0.5 кг159,99 ₽/0.5 кг
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп
Масло подсолнечное239 ₽/1 л239 ₽/1 л
Сметана 20%106,99 ₽/0.2 кг106,99 ₽/0.2 кг
Петрушка свежая69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
