- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Индейка запеченная с картофелем
Ингредиенты
- 1 кг
Филе бедра индейки790 ₽/0.9 кг790 ₽/0.9 кг - 400 г
Томаты в собственном соку399 ₽/0.5 кг399 ₽/0.5 кг - 3-4 ст. л.
Соевый соус179,99 ₽/1 л179,99 ₽/1 л - 2 ст. л.
Жидкий мед499 ₽/0.35 кг499 ₽/0.35 кг - 1 ч. л.
Горчица89,99 ₽/0.18 кг89,99 ₽/0.18 кг - 2-3 ст. л.
Масло оливковое749 ₽/0.5 л749 ₽/0.5 л - 2 шт.Тимьян свежий
- по вкусу
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 4-5 шт.
Картофель149,97 ₽/2.5 кг149,97 ₽/2.5 кг
Индейка запеченная с картофелем
Сочная индейка в ароматном маринаде — беспроигрышный вариант горячего блюда, если ждете гостей или просто хотите порадовать семью. Мариновать индейку лучше накануне, чтобы мясо как следует пропиталось соусом и специями — тогда оно получится очень нежным и насыщенным.
- 1
Индейку зачистить от остатков перьев, если необходимо. Бедро разрезать на 2-3 части. - 2
Приготовить маринад: перетертые томаты смешать с соевым соусом, медом, горчицей, добавить оливковое масло, пару веточек тимьяна, поперчить. - 3
Залить подготовленную индейку маринадом, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь. - 4
Замаринованную индейку выложить на противень или в рукав для запекания (чтобы мясо было более сочным). Картофель помыть, разрезать на 3-4 части, выложить к птице, сбрызнуть маслом и присолить. - 5
Поставить в разогретую до 190С духовку, запекать 1,5-2 часа (до готовности мяса).
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Спасибо Приготовлю А то у меня индейка всегда суховата И почти перестали её готовить
Хотела узнать, этот рецепт подходит именно к крылу индейки ?
Спасибо, приятно, что предлагаете рецепты. Учимся.
Спасибо за рецепт! На моей кухне некоторые изменения: не добавляю томат, добавляю лимонный сок, картофель предварительно варю до легкой готовности, а в остальном все так.
Спасибо , попробую приготовить по Вашему рецепту. Спасибо за внимание к покупателям .
