Лолиго – это маленькие кальмары, распространенные в средиземноморских странах. Они продаются обычно целыми тушками и них есть свои особенности очистки и приготовления. Показываем, как просто почистить, разделать и пожарить таких кальмаров в сливочном масле с чесноком.