Как приготовить сырники

Творог растереть с яйцом и сахаром, добавить ваниль.

Добавить соль и изюм. Размешать до однородной массы.

Всыпать 3ст.л муки и хорошо перемешать.

Доску присыпать мукой, выложить творожную массу.

Сформовать в виде толстой колбаски. Ножом разрезать на порции, обвалять в муке и сформовать круглые сырники, слегка выравнивая ножом.

Сырники обжарить на растительном масле с 2-х сторон до румяной корочки. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Украсить веточкой мяты. Подать с сгущенным молоком, сметаной или джемом.