Салаты и закуски

Приготовление

1
Кальмара разморозить естественным путем на нижней полке холодильника на дренаже. Очистить, промыть.
2
Отварить в кипящей, подсоленной воде в течение 1-2 минут, промыть, нарезать тонкими полосками.
3
Морковь нарезать соломкой, посолить, оставить на 30 минут, затем отжать сок.
4
Лук нарезать кольцами или соломкой, обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде примерно 10 минут на среднем огне, помешивая.
5
Сложить все ингредиенты в чашку, посолить, поперчить, добавить соевый соус и довести до вкуса чесноком и чили перцем.
6
Перемешать и убрать в холодильник на 10-12 часов.

06 марта 2014

1087

Кальмар по-корейски

Name: Кальмар по-корейски
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 10 h
Cuisine: корейская кухня
Ingredients: Кальмар Командорский тушка; Морковь; Лук репчатый; Оливковое масло; Соль; Перец красный молотый; Соевый соус; Чеснок; Перец чили свежий