5.0505
PT300MPT300M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Кальмар по-корейски

Пикантный салат из кальмара по-корейски хорош как отдельная закуска и как салат к праздничному столу.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Несложный
Изображение
10 ч
Изображение
3 порции
Изображение
Комментарии (5)

Ингредиенты

Совет
Изображение

Если вы не хотите ждать 10-12 часов, то и через пару часов салат можно кушать.

Приготовление

  • Кальмара разморозить естественным путем на нижней полке холодильника на дренаже. Очистить, промыть.
    1
    Кальмара разморозить естественным путем на нижней полке холодильника на дренаже. Очистить, промыть.
  • Отварить в кипящей, подсоленной воде в течение 1-2 минут, промыть, нарезать тонкими полосками.
    2
    Отварить в кипящей, подсоленной воде в течение 1-2 минут, промыть, нарезать тонкими полосками.
  • Морковь нарезать соломкой, посолить, оставить на 30 минут, затем отжать сок.
    3
    Морковь нарезать соломкой, посолить, оставить на 30 минут, затем отжать сок.
  • Лук нарезать кольцами или соломкой, обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде примерно 10 минут на среднем огне, помешивая.
    4
    Лук нарезать кольцами или соломкой, обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде примерно 10 минут на среднем огне, помешивая.
  • Сложить все ингредиенты в чашку, посолить, поперчить, добавить соевый соус и довести до вкуса чесноком и чили перцем.
    5
    Сложить все ингредиенты в чашку, посолить, поперчить, добавить соевый соус и довести до вкуса чесноком и чили перцем.
  • Перемешать и убрать в холодильник на 10-12 часов.
    6
    Перемешать и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.
Комментарии
Всего 5 вопросов
Екатерина
Екатерина
07 августа 2020
Спасибо за рецепт, получается очень вкусно!
Анна Мазур
Анна Мазур
15 января 2020
А вот нам не очень понравился...из-за соевого соуса, хоть и добавили меньше чем указано в рецепте. Соус забил вкус кальмара...((
Екатерина
Екатерина
25 августа 2019
Спасибо за рецепт, просто, быстро и очень вкусно!
Ромашева Лариса Викторовна
Ромашева Лариса Викторовна
07 марта 2017
Спасибо за рецепт! Делала салатик уже раз 10! Нам всем нравится: и детям, и взрослым.
Ромашева Лариса Викторовна
Ромашева Лариса Викторовна
19 января 2017
Спасибо! Салат получается очень вкусный!