Name: Кальмар по-корейски
Prep time: 300 min
Cook time: 300 min
Total time: 600 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Кальмар Командорский тушка; Морковь; Лук репчатый; Оливковое масло; Соль; Перец красный молотый; Соевый соус; Чеснок; Перец чили свежий

Кальмар по-корейски

Шеф повар Деликатеска.ру

Несложный

10 ч

3 порции

Пикантный салат из кальмара по-корейски хорош как отдельная закуска и как салат к праздничному столу.

СОВЕТ

Если вы не хотите ждать 10-12 часов, то и через пару часов салат можно кушать.

Ингредиенты

Приготовление

Кальмара разморозить естественным путем на нижней полке холодильника на дренаже. Очистить, промыть.

Отварить в кипящей, подсоленной воде в течение 1-2 минут, промыть, нарезать тонкими полосками.

Морковь нарезать соломкой, посолить, оставить на 30 минут, затем отжать сок.

Лук нарезать кольцами или соломкой, обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде примерно 10 минут на среднем огне, помешивая.

Сложить все ингредиенты в чашку, посолить, поперчить, добавить соевый соус и довести до вкуса чесноком и чили перцем.

Перемешать и убрать в холодильник на 10-12 часов.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Кальмар по-корейски

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте