Разогреть масло, обжарить чеснок и лук до появления аромата.
3
Добавить мясо и морковь, хорошо перемешать и добавить воду. Накрыть крышкой и потушить примерно 10 минут.
4
Добавить стручки гороха (или фасоли), устричный соус, сладкий соевый соус, кунжутное масло и перец, перемешайте и доведите до кипения. Снимите с огня, сервируйте с белым рисом.
5
31 января 2019
2
640
Кантонская говядина
Встречайте, рецепт нежнейшей говядины от нашей клиентки Екатерины!
Я предпочитаю совсем мягкое мясо, поэтому томила его в горшочке целый час. Со всеми овощами и добавками.
идеале готовить надо всё в глиняной жаропрочной посуде, то есть которую можно поставить на открытый огонь, не боясь, что лопнет дно. За неимением таковой я для начала использовала обычную сковороду и уже потом дотушила всё в глиняном горшке.
Необходимые ингредиенты:
Разогреть масло, обжарить чеснок и лук до появления аромата.
Добавить мясо и морковь, хорошо перемешать и добавить воду. Накрыть крышкой и потушить примерно 10 минут.
Добавить стручки гороха (или фасоли), устричный соус, сладкий соевый соус, кунжутное масло и перец, перемешайте и доведите до кипения. Снимите с огня, сервируйте с белым рисом.
Масло растительное239 ₽/1 л239 ₽/1 л
Лук репчатый33,99 ₽/0.45 кг33,99 ₽/0.45 кг
Морковь мини239 ₽/0.5 кг239 ₽/0.5 кг
Устричный соус179,99 ₽/0.51 кг179,99 ₽/0.51 кг
Кунжутное масло199,99 ₽/0.15 л199,99 ₽/0.15 л
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
