Побалуйте себя и свою половинку этим простым, но очень вкусным коктейлем. Сливочно-клубничное удовольствие отлично подходит для романтического ужина, праздничного стола и веселого детского праздника.
Клубничный капучино получается густой и насыщенный. Для приготовления легкого коктейля можно при взбивании добавить газированную воду или спрайт.
Приготовление
1
Приготовить ореховую посыпку: растереть сливочное масло с сахаром, добавить муку и крахмал. Смешать до консистенции песочного теста. Орехи подсушить на раскаленной сковороде, очистить, порубить. Всыпать в получившуюся смесь, хорошо перемешать.
2
Сформировать из орехово-сливочной массы колбаску, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 30 минут.
3
Взбить сливки с 1/2 частью сахарной пудры до образования плотной массы. Поставить в холодильник на 5 минут.
4
Замороженное тесто выложить на пергамент, раскатать скалкой в пласт, толщиной 1-1,5см. Выложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Готовое тесто достать из духовки, выложить на бумажное полотенце. Разломать на небольшие кусочки.
5
Свежую клубнику взбить в блендере с нарезанным базиликом и сахарной пудрой.
6
Выложить клубничную пасту в бокал, украсить взбитыми сливками, сливочно-ореховой крошкой и веточкой мяты.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Клубника свежая599 ₽/0.5 кг599 ₽/0.5 кг
Базилик зеленый149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг
Сахарная пудра36,99 ₽/0.05 кг36,99 ₽/0.05 кг
Мята свежая169,99 ₽/0.05 кг169,99 ₽/0.05 кг
Сливки 33%399 ₽/0.5 л399 ₽/0.5 л
Масло сливочное279 ₽/0.17 кг279 ₽/0.17 кг
Сахар песок99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг
Орех грецкий259 ₽/0.1 кг259 ₽/0.1 кг
Приготовить ореховую посыпку: растереть сливочное масло с сахаром, добавить муку и крахмал. Смешать до консистенции песочного теста. Орехи подсушить на раскаленной сковороде, очистить, порубить. Всыпать в получившуюся смесь, хорошо перемешать.
Сформировать из орехово-сливочной массы колбаску, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 30 минут.
Взбить сливки с 1/2 частью сахарной пудры до образования плотной массы. Поставить в холодильник на 5 минут.
Замороженное тесто выложить на пергамент, раскатать скалкой в пласт, толщиной 1-1,5см. Выложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Готовое тесто достать из духовки, выложить на бумажное полотенце. Разломать на небольшие кусочки.
Свежую клубнику взбить в блендере с нарезанным базиликом и сахарной пудрой.
Выложить клубничную пасту в бокал, украсить взбитыми сливками, сливочно-ореховой крошкой и веточкой мяты.
