В тайской кухне используются мелкие круглые баклажаны. Если их нет. возьмите обычные.
Приготовление
1
Свинину нарезать на кусочки по 2,5 см.
2
В сковороде вок или глубокой сковороде для жарки разогреть масло и обжаривать пасту кари 2-3 минуты. Добавить мясо и обжаривать 5 минут.
3
Влить воду и довести до кипения. Уменьшить огонь, положить бамбуковые ростки, баклажаны, фасоль и перец чили. Варить 10 минут на умеренном огне.
4
Добавить рыбный соус, сок лимона, пальмовый сахар и базилик. Размешать и подавать на стол.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Пользователь
19 декабря 2019
Прекрасный рецепт!Только сделала больше,заменив рыбный на устричный! А так все по рецепту! Спасибо за оригинальный и вкусный рецепт, впрочем как и за все с карри!!
Паста кари красная369 ₽/0.4 кг369 ₽/0.4 кг
Бамбук побеги339 ₽/0.54 кг339 ₽/0.54 кг
Баклажаны129,99 ₽/0.55 кг129,99 ₽/0.55 кг
Рыбный соус199,99 ₽/0.2 л199,99 ₽/0.2 л
Лемонграсс179,99 ₽/0.1 кг179,99 ₽/0.1 кг
Тростниковый сахар279 ₽/0.5 кг279 ₽/0.5 кг
Базилик свежий149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг
