- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Карпаччо со слабосоленой форелью и дыней
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 300 г
Дыня1373 ₽/2.5 кг1373 ₽/2.5 кг - 200 г
Форель слабосоленая529 ₽/0.2 кг529 ₽/0.2 кг - 50 г
Соус песто369 ₽/0.19 кг369 ₽/0.19 кг - 20 г
Оливковое масло859 ₽/1 л859 ₽/1 л - по вкусу
Тимьян свежий269 ₽/0.05 кг269 ₽/0.05 кг
Карпаччо со слабосоленой форелью и дыней
Освежающее сочетание слабосоленой рыбы и спелой дыни с соусом песто.
Простой
2 порции
133 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
9
Белки
9
Жиры
6
Углеводы
133
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семена. Затем нарезать на дольки. С помощью овощечистки сделать тонкие слайсы из дыни. Выложить их на тарелку. - 2
Семгу разморозить на нижней полке холодильника, нарезать тонкими ломтиками. Выложить на тарелку к дыне. - 3
Полить оливковым маслом. Добавить соус песто. Оформить листиками тимьяна. Сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Всё хорошо> Досадную накладку с отсутствием салата снивелировало Ваше внимательное отношение к клиенту-предупредили заранее Спасибо Курьер очень мил
самый дынный момент прекрасно есть и дыня и форель завтра же предложу гостям премного благодарна
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
