Картофель промыть, выложить на смазанный смесью оливкового масла и соли пергамент. Рядом положитт веточку розмарина.
2
Плотно завернуть бумагу конвертиком или кулечком.
3
Запекать в разогретой до 200-220С духовке примерно 50-60 минут, в зависимости от размера картофеля и мощности оборудования.
4
Готовность проверить с помощью деревянной шпажки, проткнув картофелину с одной стороны.
5
Готовый картофель разрезать крест на крест, в центр положить кубик сливочного масла, посолить по вкусу. Украсить свежими овощами и зеленью.
5
20 марта 2015
1
873
Картофель запеченый с розмарином
Ароматная и полезная картошечка, запеченая в пергаменте с парой веточек розмарина и украшенная тартаром из свежих овощей - это самый вкусный гарнир или главное блюдо, выбирать Вам.