- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Кекс шоколадный с яблоками
Выпечка
Ингредиенты
- 300 г
Мука пшеничная216 ₽/2 кг216 ₽/2 кг - 150 г
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг - 40 г
Какао-порошок179,99 ₽/0.1 кг179,99 ₽/0.1 кг - 10 г
Разрыхлитель для теста23,99 ₽/0.013 кг23,99 ₽/0.013 кг - 2 ч. л.Уксус столовый 9%
- 100 мл
Масло растительное229 ₽/1 л229 ₽/1 л - 350 г
Яблоки279 ₽/0.88 кг279 ₽/0.88 кг - 250 гВода питьевая
- по вкусу
Сахарная пудра36,99 ₽/0.05 кг36,99 ₽/0.05 кг
Кекс шоколадный с яблоками
Заварной шоколадный кекс с яблоками — эЭтот нежный шоколадный кекс мы приготовили без яиц и сливочного масла, поэтому он подойдет и для веганов. Тесто получается влажным благодаря яблочному пюре в составе, сахара мы добавили немного, чтобы кекс не был приторным. Это очень простая и вкусная выпечка из доступных ингредиентов.
Сложный
1 порция
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
Форму использовали длиной 25см, высотой 8см.
Приготовление
- 1
У яблок удалить семенную коробку. 250г разрезать на части и пробить в блендере до состояния пюре. - 2
Оставшиеся яблоки нарезать кубиком 1,5*1,5см. - 3
В глубокой чашке смешать муку, сахар, какао и разрыхлитель, перемешать. - 4
Сделать два углубления. В одно влить растительное масло, в другое уксус. - 5
В мучную смесь влить кипяток, быстро перемешивая тесто. - 6
Затем добавить пюре, быстро перемешать до однородной консистенции.Добавить нарезанные яблоки и еще раз перемешать. - 7
Тесто выложить в форму, выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 1 час. Готовность проверить деревянной шпажкой. - 8
Поскольку кекс почти не сладкий, то при подаче можно украсить сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Большое спасибо за рецепт! Кекс получился очень вкусным. Только я вместо сахарной пудры потерла сверху шоколад, в начинку еще добавила несколько долек мандарина и замороженную вишню.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
