Салаты и закуски

Ингредиенты

Лепешка Тортилья
1 шт.
Сыр Гауда
80 г
Филе грудки куриное
60 г
Перец болгарский
389 ₽/0.65 кг
30 г
389 ₽/0.65 кг
Соус сальса
50 г
Лук репчатый
29,99 ₽/0.45 кг
20 г
29,99 ₽/0.45 кг
Чеснок (зубчик)
179,99 ₽/0.25 кг
1 шт.
179,99 ₽/0.25 кг
Вино белое сухое
15 мл
Масло оливковое
859 ₽/1 л
2-3 ст. л.
859 ₽/1 л
Соус гуакамоле
50 г
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп
Перец черный молотый
по вкусу

02 апреля 2013

1182

Кесадилья с курицей

Кесадилья с курицей - популярное мексиканское блюдо, горячая закуска, которую быстро и без особых усилий сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Средний

2 порции

15 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Лук нарезать кубиком, чеснок мелко порубить. Перец нарезать брусочком. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке
2
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук и чеснок 2-3 минуты, затем добавить перец, посолить, поперчить по вкусу, тушить 5-7 минут. За пару минут до готовности влить белое вино
3
Отдельно на разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить куриное филе до золотистой корочки
4
Разделить лепешку тортилью на 2 части. На одну половину положить 1/2 часть сыра, затем выложить овощную начинку, сверху обжаренную курицу. На курицу выложить оставшийся сыр и накрыть второй половиной тортильи
5
Обжарить готовую кесадилью с двух сторон, разрезать на несколько частей