Салаты и закуски

Приготовление

1
Лук нарезать кубиком, чеснок мелко порубить. Перец нарезать брусочком. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке
2
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук и чеснок 2-3 минуты, затем добавить перец, посолить, поперчить по вкусу, тушить 5-7 минут. За пару минут до готовности влить белое вино
3
Отдельно на разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить куриное филе до золотистой корочки
4
Разделить лепешку тортилью на 2 части. На одну половину положить 1/2 часть сыра, затем выложить овощную начинку, сверху обжаренную курицу. На курицу выложить оставшийся сыр и накрыть второй половиной тортильи
5
Обжарить готовую кесадилью с двух сторон, разрезать на несколько частей

02 апреля 2013

1182

Кесадилья с курицей

Name: Кесадилья с курицей
Prep time: 7 min 30 s
Cook time: 7 min 30 s
Total time: 15 min
Cuisine: мексиканская кухня
Ingredients: Лепешка Тортилья; Сыр Гауда; Филе грудки куриное; Перец болгарский; Соус сальса; Лук репчатый; Чеснок (зубчик); Вино белое сухое; Масло оливковое; Соус гуакамоле; Соль; Перец черный молотый

Кесадилья с курицей - популярное мексиканское блюдо, горячая закуска, которую быстро и без особых усилий сможет приготовить даже начинающая хозяйка.