Хлеб домашний — видеорецептНет ничего прекраснее свежеиспеченного домашнего хлеба! Во многих семьях сохранилась традиция приготовления этой ароматной выпечки.
Предлагаем Вашему вниманию рецепт самого простого постного ржаного хлеба, приготовленного своими руками и испеченного в духовке. Тесто мы будем замешивать вручную, передавая ему всю нежность и теплоту своих рук. Форму для будущего хлеба вы можете выбрать любую. Приготовить хлеб либо в специальной форме, а может быть просто сделать хлеб круглым или в виде батона. Самое главное дать тесту хорошо подойти, затем расстояться в форме, а затем выпечь нужное время.
Нет ничего прекраснее свежеиспеченного домашнего хлеба! Во многих семьях сохранилась традиция приготовления этой ароматной выпечки.
Предлагаем Вашему вниманию рецепт самого простого постного ржаного хлеба, приготовленного своими руками и испеченного в духовке. Тесто мы будем замешивать вручную, передавая ему всю нежность и теплоту своих рук. Форму для будущего хлеба вы можете выбрать любую. Приготовить хлеб либо в специальной форме, а может быть просто сделать хлеб круглым или в виде батона. Самое главное дать тесту хорошо подойти, затем расстояться в форме, а затем выпечь нужное время.
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг
Смешать теплую воду с солью, сахаром, дрожжами, мукой и маслом.
Вымесить тесто. Скатать его в шар, поместить в емкость, смазанную маслом, накрыть пленкой.
Поставить в теплое место для расстойки. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза (примерно через 1 час), обмять его.
Затем тесто разделить на 2 равных части. Сформировать шарики из теста, выложить на противень, смазанный маслом или форму для хлеба.
Острым ножом сделать насечки и посыпать овсяными хлопьями. Дать тесту подойти.
Когда тесто расстоится, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 - 45 минут.
Готовый хлеб достать, дать остыть.
