Выпечка

Приготовление

1
Смешать теплую воду с солью, сахаром, дрожжами, мукой и маслом.
2
Вымесить тесто. Скатать его в шар, поместить в емкость, смазанную маслом, накрыть пленкой.
3
Поставить в теплое место для расстойки. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза (примерно через 1 час), обмять его.
4
Затем тесто разделить на 2 равных части. Сформировать шарики из теста, выложить на противень, смазанный маслом или форму для хлеба.
5
Острым ножом сделать насечки и посыпать овсяными хлопьями. Дать тесту подойти.
6
Когда тесто расстоится, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 - 45 минут.
7
Готовый хлеб достать, дать остыть.

11 марта 2022

649

Хлеб домашний

Name: Хлеб домашний
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: русская кухня
Ingredients: Мука ржаная обдирная; Мука пшеничная; Дрожжи сухие; Масло подсолнечное; Соль; Сахар; Вода питьевая; Хлопья овсяные

Нет ничего прекраснее свежеиспеченного домашнего хлеба! Во многих семьях сохранилась традиция приготовления этой ароматной выпечки.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт самого простого постного ржаного хлеба, приготовленного своими руками и испеченного в духовке. Тесто мы будем замешивать вручную, передавая ему всю нежность и теплоту своих рук. Форму для будущего хлеба вы можете выбрать любую. Приготовить хлеб либо в специальной форме, а может быть просто сделать хлеб круглым или в виде батона. Самое главное дать тесту хорошо подойти, затем расстояться в форме, а затем выпечь нужное время.